{"id":2675,"date":"2022-04-25T18:19:56","date_gmt":"2022-04-25T18:19:56","guid":{"rendered":"https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/?p=2675"},"modified":"2022-04-25T18:19:59","modified_gmt":"2022-04-25T18:19:59","slug":"los-efectos-nocivos-del-azucar-en-el-organismo-y-como-reducir-su-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/los-efectos-nocivos-del-azucar-en-el-organismo-y-como-reducir-su-consumo\/","title":{"rendered":"Los efectos nocivos del az\u00facar en el organismo y c\u00f3mo reducir su consumo"},"content":{"rendered":"<p><strong>El az\u00facar tiene una reputaci\u00f3n agridulce en lo que respecta a la salud<\/strong>. Se encuentra de forma natural en todos los alimentos que contienen carbohidratos, como la fruta, las verduras, los cereales y los productos l\u00e1cteos. Est\u00e1 bien comer alimentos integrales que contienen az\u00facar de forma natural. Los alimentos vegetales tambi\u00e9n contienen grandes cantidades de fibra, minerales y antioxidantes, y los productos l\u00e1cteos contienen prote\u00ednas y calcio.<\/p>\n<p>Como el cuerpo digiere estos alimentos lentamente, <strong>el az\u00facar que contienen proporciona un suministro constante de energ\u00eda a las c\u00e9lulas<\/strong>. Adem\u00e1s, se ha demostrado que un consumo elevado de frutas, verduras y cereales integrales reduce el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes, las enfermedades card\u00edacas y algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<h2><span id=\"Consumir_demasiado_azucar\">Consumir demasiado az\u00facar<\/span><\/h2>\n<p>Sin embargo, si consume demasiado az\u00facar a\u00f1adido (es decir, el az\u00facar que los fabricantes de alimentos a\u00f1aden a los productos para darles un sabor m\u00e1s intenso o para prolongar su vida \u00fatil) puede tener problemas de salud.<\/p>\n<p>En la dieta humana moderna, las principales fuentes son los refrescos, las bebidas de frutas, los yogures de sabores, los cereales, los pasteles, los dulces y la mayor\u00eda de los alimentos procesados. Pero <strong>el az\u00facar a\u00f1adido tambi\u00e9n est\u00e1 presente en alimentos que quiz\u00e1 no consideres azucarados, como las magdalenas, el pan y el ketchup<\/strong>.<\/p>\n<p>Como resultado, <strong>consumimos demasiado az\u00facar a\u00f1adido<\/strong>. Seg\u00fan las estad\u00edsticas, los hombres adultos consumen una media de 24 cucharaditas de az\u00facar a\u00f1adido al d\u00eda. Esto equivale a 384 calor\u00edas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2678 size-full\" src=\"https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/el-azucar-y-sus-efectos.jpg\" alt=\"Efectos del az\u00facar en el organismo\" width=\"1280\" height=\"687\" srcset=\"https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/el-azucar-y-sus-efectos.jpg 1280w, https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/el-azucar-y-sus-efectos-300x161.jpg 300w, https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/el-azucar-y-sus-efectos-1024x550.jpg 1024w, https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/el-azucar-y-sus-efectos-768x412.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h3><span id=\"Estos_son_los_efectos_nocivos_que_puede_tener_el_azucar_en_el_organismo\">Estos son los efectos nocivos que puede tener el az\u00facar en el organismo:<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Enfermedades del coraz\u00f3n<\/strong>. El consumo de az\u00facar se asocia a la hipertensi\u00f3n arterial y a cambios inflamatorios en el organismo. Las dietas con alto contenido de az\u00facar tambi\u00e9n pueden aumentar los niveles de triglic\u00e9ridos, que son un marcador de enfermedades cardiovasculares, y causar aterosclerosis, una enfermedad caracterizada por <strong>dep\u00f3sitos de grasa que obstruyen las arterias.<\/strong><\/li>\n<li><strong>La obesidad<\/strong>. Consumir demasiado az\u00facar a\u00f1adido aumenta el riesgo de obesidad. Las bebidas dulces, como los refrescos con gas, los zumos de frutas y los t\u00e9s dulces, tienen un alto contenido en fructosa, un tipo de az\u00facar simple. <strong>El consumo de fructosa provoca alteraciones en los centros del hambre del cerebro<\/strong>, lo que puede llevar a un aumento del hambre y a un comportamiento de comer en exceso. Adem\u00e1s, el consumo excesivo de fructosa puede causar resistencia a la leptina, una importante hormona que regula el hambre y se\u00f1ala al cuerpo que deje de comer.<\/li>\n<li><strong>Diabetes de tipo II<\/strong>. La obesidad, que a menudo est\u00e1 causada por el consumo de demasiado az\u00facar, se considera el factor de riesgo m\u00e1s importante de la diabetes. <em>El consumo excesivo de az\u00facar tambi\u00e9n provoca resistencia a la insulina<\/em>, una hormona producida por el p\u00e1ncreas que regula los niveles de az\u00facar en sangre. La resistencia a la insulina hace que los niveles de az\u00facar en sangre aumenten, lo que incrementa el riesgo de diabetes de tipo II.<\/li>\n<li><strong>Problemas de piel.<\/strong> La ingesta excesiva de az\u00facar provoca un aumento de la secreci\u00f3n de andr\u00f3genos. Estas hormonas provocan una producci\u00f3n excesiva de sebo y la inflamaci\u00f3n de la piel, lo que puede aumentar el riesgo de desarrollar acn\u00e9. <em>Adem\u00e1s, las dietas con mucho az\u00facar pueden agravar las arrugas y acelerar el proceso de envejecimiento de la piel.<\/em><\/li>\n<li><strong>Depresi\u00f3n<\/strong>. Los efectos nocivos del consumo de az\u00facar tambi\u00e9n se observan en la salud mental, no s\u00f3lo en la f\u00edsica. Seg\u00fan las investigaciones, una dieta rica en az\u00facares a\u00f1adidos y alimentos procesados puede aumentar el riesgo de desarrollar una depresi\u00f3n. <strong>El az\u00facar provoca adicci\u00f3n al aumentar los niveles de opioides y dopamina en el cerebro<\/strong>, un fen\u00f3meno que se conoce com\u00fanmente como \"subid\u00f3n de az\u00facar\". Comer muchos alimentos procesados se asocia con un mayor riesgo de desarrollar depresi\u00f3n y cambios de humor.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span id=\"Como_reducir_el_consumo_de_azucar\">\u00bfC\u00f3mo reducir el consumo de az\u00facar?<\/span><\/h2>\n<p>No necesariamente tienes que renunciar a todos los ingredientes dulces. <strong>Elegir alimentos y bebidas que utilizan alternativas al az\u00facar en lugar del az\u00facar<\/strong>\u00a0puede ayudarle a reducir la cantidad de az\u00facar en su dieta sin comprometer el sabor.<\/p>\n<p>Una alternativa al az\u00facar com\u00fan son los edulcorantes artificiales, que pueden ser de base qu\u00edmica, como el aspartamo, o derivados de fuentes naturales, como la stevia. Es un error com\u00fan pensar que los edulcorantes son perjudiciales para la salud. En comparaci\u00f3n con el az\u00facar, los edulcorantes contienen menos o ninguna calor\u00eda y no afectan a los niveles de az\u00facar en sangre, lo que los hace muy beneficiosos para quienes quieren perder peso o tienen diabetes de tipo 2.<\/p>\n<p>Otra buena idea es <strong>cambiar el az\u00facar normal por el xilitol<\/strong>. Se trata de un edulcorante 100% natural, extra\u00eddo del abedul, que puede ser consumido con seguridad por las personas que sufren de diabetes. Adem\u00e1s, el xilitol no puede ser descompuesto por las bacterias y los hongos, por lo que las personas que consumen este ingrediente tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades de la cavidad bucal, ya que las bacterias y los hongos presentes no pueden alimentarse del xilitol.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, cabe se\u00f1alar que reducir el consumo de az\u00facar puede ser f\u00e1cil. <strong>Todo lo que necesitas es un poco de atenci\u00f3n y algunas opciones de estilo de vida m\u00e1s saludables<\/strong>. Con el tiempo, te acostumbrar\u00e1s a estos cambios y tu cuerpo se sentir\u00e1 con m\u00e1s energ\u00eda y m\u00e1s sano.<\/p>\n\n<div class=\"kk-star-ratings\n     kksr-valign-bottom     kksr-align-center    \"\n    data-payload=\"{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;2675&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;count&quot;:&quot;981&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.4&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;4&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;\\u00bfQu\\u00e9 te ha parecido el articulo?&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.4\\\/5 - (981 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;20&quot;,&quot;width&quot;:&quot;103.6&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;}\">\n    \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 103.6px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    \n<div class=\"kksr-legend\">\n            4.4\/5 - (981 votos)    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El az\u00facar tiene una reputaci\u00f3n agridulce en lo que respecta a la salud. 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