{"id":2851,"date":"2022-11-15T19:36:59","date_gmt":"2022-11-15T19:36:59","guid":{"rendered":"https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/?p=2851"},"modified":"2022-11-15T19:36:59","modified_gmt":"2022-11-15T19:36:59","slug":"pasas-beneficios-y-contraindicaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/pasas-beneficios-y-contraindicaciones\/","title":{"rendered":"Pasas: beneficios y contraindicaciones"},"content":{"rendered":"<p>Pasas en muffins, en galletas... Todos conocemos estos peque\u00f1os granos llenos de sabor y apreciamos su sabor. Pero, \u00bf<strong>sab\u00edas que tambi\u00e9n tienen m\u00faltiples e importantes beneficios para nuestra salud<\/strong>?<\/p>\n<p><strong>Las pasas son peque\u00f1as dosis concentradas de energ\u00eda<\/strong>, vitaminas y minerales, con un contenido nutricional muy rico. Estos, entre otras cosas, contribuyen significativamente a la desintoxicaci\u00f3n del organismo y combaten la anemia.<\/p>\n<h2><span id=\"Pasas_Beneficios_Propiedades\">Pasas \u2013 Beneficios \/ Propiedades<\/span><\/h2>\n<p><strong>Las pasas se obtienen deshidratando las semillas de uva<\/strong>, proceso que se puede hacer de forma natural, sec\u00e1ndola al sol o artificialmente. En general, el proceso de deshidrataci\u00f3n no afecta la cantidad de antioxidantes contenidos, sino que, por el contrario, aumenta su concentraci\u00f3n en volumen.<\/p>\n<p>La oxidaci\u00f3n y caramelizaci\u00f3n de los az\u00facares de la fruta durante este proceso conduce al color marr\u00f3n oscuro natural de las pasas, aunque tambi\u00e9n hay pasas doradas obtenidas de uvas que tienen un color amarillo verdoso claro.<\/p>\n<p>El contenido fen\u00f3lico (<strong>capacidad antioxidante<\/strong>) de las pasas difiere seg\u00fan el color de las pasas, como veremos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<h2><span id=\"Propiedades_de_las_pasas\">Propiedades de las pasas:<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>contienen az\u00facares naturales que son fuente de energ\u00eda;<\/li>\n<li>tener un alto contenido de fibra;<\/li>\n<li>son ricas en nutrientes esenciales como el potasio, el magnesio, el calcio o el hierro, pero tambi\u00e9n en vitamina B6 o K;<\/li>\n<li>no contienen grasa y colesterol;<\/li>\n<li>no contienen gluten de forma natural.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span id=\"Beneficios_de_las_pasas\">Beneficios de las pasas:<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>desintoxica el cuerpo;<\/li>\n<li>combatir la anemia;<\/li>\n<li>ayuda en la lucha contra el c\u00e1ncer.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2855 size-full\" src=\"https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/beneficios-pasas.jpg\" alt=\"beneficios pasas\" width=\"1024\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/beneficios-pasas.jpg 1024w, https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/beneficios-pasas-300x109.jpg 300w, https:\/\/drlazarraga.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/beneficios-pasas-768x280.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/h2>\n<h2><span id=\"Pasas_papel_en_la_desintoxicacion_del_cuerpo\">Pasas: papel en la desintoxicaci\u00f3n del cuerpo<\/span><\/h2>\n<p>En la medicina ayurv\u00e9dica, el agua de pasas <strong>se ha utilizado durante mucho tiempo para desintoxicar el h\u00edgado y los intestinos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Los antioxidantes de las pasas ayudan al correcto funcionamiento del h\u00edgado<\/strong> y a realizar su funci\u00f3n \u00f3ptima de eliminaci\u00f3n de toxinas y residuos, mientras que las fibras que contienen estimulan el tr\u00e1nsito intestinal y ayudan a limpiar el colon y los intestinos.<\/p>\n<p><strong>Beber agua en la que se han remojado las pasas con el est\u00f3mago vac\u00edo acelera a\u00fan m\u00e1s este proceso<\/strong>. Las pasas contienen fibras tanto solubles como insolubles que estimulan el tr\u00e1nsito intestinal, reduciendo el riesgo de estre\u00f1imiento y previniendo la diarrea.<\/p>\n<p><strong>Aunque las pasas tienen m\u00e1s calor\u00edas que las uvas frescas, tambi\u00e9n tienen m\u00e1s fibra por gramo<\/strong>. Por lo tanto, 90 gramos de uva contienen solo 1 gramo de fibra, mientras que 90 gramos de pasas contienen 7 gramos. Al agregar pasas a los bocadillos y postres, inmediatamente aumenta la cantidad de fibra que come, lo cual es de gran ayuda en la digesti\u00f3n.<\/p>\n<h2><span id=\"Pasas_papel_en_el_tratamiento_de_la_anemia\">Pasas: papel en el tratamiento de la anemia<\/span><\/h2>\n<p><strong>Las pasas son ricas en hierro y vitamina del complejo B<\/strong>. La anemia por deficiencia de hierro se puede tratar incluyendo un pu\u00f1ado de pasas en su dieta diaria.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n son una buena fuente de cobre, un nutriente que tambi\u00e9n es necesario para la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos.<\/p>\n<h2><span id=\"Cuales_son_las_contraindicaciones_de_las_pasas\">\u00bfCu\u00e1les son las contraindicaciones de las pasas?<\/span><\/h2>\n<p>Las pasas, al igual que otras frutas secas, tienen un alto contenido de az\u00facares, por lo que las personas con diabetes o que consumen m\u00e1s carbohidratos a diario deben tener cuidado con la cantidad de pasas que agregan a su dieta.<\/p>\n<p><strong>Las pasas tratadas con di\u00f3xido de azufre pueden empeorar los s\u00edntomas del asma y existe el riesgo de reacciones al\u00e9rgicas en personas con sensibilidad al azufre.<\/strong> Por lo tanto, lea atentamente la etiqueta porque normalmente indica si la fruta seca ha sido o no tratada con di\u00f3xido de azufre. Sin embargo, las pasas naturalmente secadas al sol pueden ser la opci\u00f3n m\u00e1s segura para las personas que sufren de asma o alergias.<\/p>\n<p><strong>Fuentes<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/indianexpress.com\/article\/lifestyle\/health\/from-treating-anaemia-to-blood-pressure-5-benefits-of-raisins-5390482\/\">From treating Anaemia to blood pressure: 5 benefits of raisins<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/draxe.com\/nutrition\/raisins-nutrition\/\">Are Raisins Good for You? 5 Surprising Benefits<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31504082\/\">Dried Fruit Intake and Cancer: A Systematic Review of Observational Studies<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/blushin.com\/drink-raisin-water-daily-on-empty-stomach-to-get-guaranteed-benefits\/\">7 Brilliant Raisin Water Benefits \u2013 Liver Detox &amp; More<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/17880162\/\">Antioxidant capacity and phenolic content of grapes, sun-dried raisins, and golden raisins and their effect on ex vivo serum antioxidant capacity<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n<div class=\"kk-star-ratings\n     kksr-valign-bottom     kksr-align-center    \"\n    data-payload=\"{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;2851&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;count&quot;:&quot;986&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.2&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;4&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;\\u00bfQu\\u00e9 te ha parecido el articulo?&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.2\\\/5 - (986 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;20&quot;,&quot;width&quot;:&quot;98.8&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;}\">\n    \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 98.8px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    \n<div class=\"kksr-legend\">\n            4.2\/5 - (986 votos)    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pasas en muffins, en galletas&#8230; Todos conocemos estos peque\u00f1os granos llenos de sabor y apreciamos su sabor. 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