¿Qué es la N-Acetil Cisteína? La N-acetil cisteína (NAC) es un antioxidante que se encuentra en muchos alimentos como la carne, los lácteos, el huevo, los frutos secos, el trigo y el arroz. Está compuesta por un grupo de aminoácidos que juegan un papel importante en el mantenimiento de la salud y el buen funcionamiento … Leer más
El advenimiento de la cocina permitió a las personas comer más tipos de alimentos, pasar menos tiempo comiendo y arreglárselas con dientes más pequeños e intestinos más cortos. Algunos investigadores creen que existe una conexión directa entre la llegada de la cocina, el acortamiento del tracto intestinal y el aumento del volumen del cerebro humano. … Leer más
Vitamina B3 – información general La vitamina B3, conocida como niacina, ácido nicotínico, pero también vitamina PP – Pellagra Preventer, contribuye al procesamiento de grasas en el cuerpo y apoya los procesos genéticos. La vitamina B3 se usa en el tratamiento de afecciones de la piel: pelagra, dermatitis, pero también en el tratamiento de dolores … Leer más
«Evitar el exceso de sal, azúcar y grasa». En el caso del azúcar, nos queda claro que el exceso es perjudicial. Cuando se trata de grasas, podemos estar de acuerdo en que si nos pasamos, pueden surgir problemas de salud. ¿Pero qué pasa con la sal? Después de todo, el cuerpo necesita sal, ¿verdad? A … Leer más
Los investigadores dicen que la restricción calórica puede limitar los efectos negativos del envejecimiento a nivel celular y, por lo tanto, también limitar la aparición de ciertas enfermedades relacionadas con la edad. Por lo que una vida sana se asocia a un menor número de calorías. Todos buscamos el secreto de la longevidad, pero también … Leer más
La adicción al juego es un trastorno del control de los impulsos, por lo que la persona afectada no puede controlar las ganas de jugar, incluso cuando ve que hacerlo tiene consecuencias negativas. Así es como la dopamina está involucrada en el trastorno del juego (ludopatía). La adicción es un estado de consumo compulsivo que … Leer más
¿Qué es el glutatión? El glutatión es una sustancia compuesta por los aminoácidos glicina, cisteína y ácido glutámico. Es producido por el hígado y está involucrado en muchos procesos metanólicos. Interviene en la formación y reparación de tejidos, produciendo sustancias químicas y proteínas necesarias para el organismo y en el funcionamiento del sistema inmunológico. ¿Cuáles son … Leer más
Para tener un nivel alto de serotonina, consume alimentos que contengan esta sustancia y adopta un estilo de vida saludable. Esta es la mejor manera de prevenir la depresión. ¿Sabes cómo prevenir la depresión por falta de serotonina? La serotonina es una sustancia química producida por el cuerpo humano, que transmite señales a lo largo … Leer más
Pasas en muffins, en galletas… Todos conocemos estos pequeños granos llenos de sabor y apreciamos su sabor. Pero, ¿sabías que también tienen múltiples e importantes beneficios para nuestra salud? Las pasas son pequeñas dosis concentradas de energía, vitaminas y minerales, con un contenido nutricional muy rico. Estos, entre otras cosas, contribuyen significativamente a la desintoxicación … Leer más
La cúrcuma es más que una especie con sabor exótico y color oriental. Tiene muchos beneficios únicos para la salud, que incluyen: función antioxidante, antiinflamatoria, antienvejecimiento y anticancerígena. La cúrcuma se puede consumir para tratar o prevenir afecciones como reumatismo, artritis, trastornos digestivos, cardiovasculares, neurodegenerativos (enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, etc.), hepáticos, renales, pulmonares, … Leer más
